Anniversaires, baptêmes, mariages ou séminaires : des expériences culinaires sur mesure, pour célébrer les moments précieux de la vie ou rythmer celle de votre entreprise.
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Traiteur Afro Fusion · Lausanne
L'Afrique revisitée, servie avec élégance
Traiteur spécialisé en cuisine Afro Fusion, une cuisine qui marie les saveurs africaines avec des influences culinaires du monde entier.
Commande dès CHF 80.-
- Depuis 2012
- Événements de plus de 1000 personnes
- Lausanne et toute la Suisse romande
Notre cuisine
Authenticité, générosité, élégance africaine.
Une gastronomie Afro Fusion née de recettes familiales, pensée pour rassembler.
Authenticité
Des recettes familiales transmises avec amour, fidèles aux saveurs du Congo.
Générosité
Des plats copieux, faits pour être partagés, du dîner intime au festival.
Élégance africaine
Une présentation soignée, associant techniques contemporaines et influences du monde entier.
Nos prestations
Quatre façons de fêter l'instant.
Chez Malewa, nous écrivons avec vous les plus belles pages de vos événements. De l'intimité d'un dîner privé à l'énergie d'un festival, notre savoir-faire s'adapte à toutes vos envies.
Où que vous choisissiez de fêter l'instant, dans votre jardin, une salle des fêtes ou votre domicile, nous y apportons la magie Malewa. Un service sur mesure pour transformer tout lieu en un festin réussi.
La gastronomie en grand format. Pour vos conférences, conventions ou salons, un service impeccable et raffiné qui satisfait autant les papilles que les impératifs logistiques.
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De la douceur d'un brunch dominical à l'effervescence d'un festival, la cuisine qui rassemble. La générosité de la gastronomie congolaise au cœur de l'événement.
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Malewa prend les commandes de cuisines éphémères pour des collaborations vibrantes. Une cuisine éphémère 100% saveurs congolaises, pour une période limitée.
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Mariages
Votre mariage mérite un traiteur qui en comprend l'âme.
Dot, familles réunies, ambiance festive : un mariage est bien plus qu'un repas. Chez Malewa, nous sommes de cette culture. Nos plats parlent à vos aînés comme à vos enfants.
- ZoneLausanne et toute la Suisse romande. Déplacement possible sur demande, selon la distance.
- RéservationDe 3 à 6 mois à l'avance. Un acompte confirme votre date.
- Sur mesureMenu, quantités et présentation selon vos souhaits, votre budget et le nombre d'invités.
- RégimesOptions végétariennes, halal et adaptées aux allergies, sur demande.
Festivals et street food
L'Afro Fusion, enfin en festival.
Une cuisine sincère et créative : des plats colorés, généreux et visuellement forts, pensés pour séduire tous les publics.
- Pensé pour le fluxService rapide et formats street food nomades, pour tenir le rythme d'un festival.
- Pour tousDes plats carnés, des options végétariennes et de quoi surprendre les curieux.
- Déjà sur le terrainLAFF, Miam Festival, 1066 Festival à Épalinges. Au Miam Festival, le Blick nous a recommandés dans « Les stands à ne pas manquer ».
La vidéo se charge au clic. Ouvrir sur La Télé
Nos saveurs
Nos plats signatures.
Des recettes familiales transmises avec amour. Chaque plat se personnalise selon vos envies et les besoins de votre événement.
Pondu
Feuilles de manioc et légumes
Kamundele
Brochettes de bœuf
Mbisi
Tilapia épicé, sauce aux trois poivrons
Soso ya muamba
Poulet sauce arachides
Madesu
Haricots blancs en sauce tomate
Loso
Riz parfumé
Makemba
Bananes plantains
Mikates
Beignets sucrés
Retrouvez tous les plats et boissons avec leur nom exact sur la carte. Commande dès CHF 80.-, prix total sur devis selon les quantités.
Notre histoire
Une histoire de famille et de partage.
Malewa est née en 2012 de l'intuition de notre mère, Antoinette Nzita : faire découvrir la gastronomie congolaise et permettre à chacun de célébrer ses moments importants autour de plats qui rappellent la chaleur du foyer.
Entourée de ses amies, elle a lancé une initiative solidaire devenue, en 2021, une entreprise familiale : Malewa Sàrl. Aujourd'hui, Malewa est le traiteur Afro de référence en Suisse romande, capable d'accompagner des événements de plus de 1000 personnes, avec la même âme qu'au premier jour.
Notre cuisine Afro Fusion reflète notre double culture : des recettes congolaises familiales, réinterprétées avec créativité. Avec la même envie qu'au premier jour : rassembler et partager le plaisir de bien manger.
Avis clients
Ils nous ont fait confiance.
« Plats aussi succulents que beaux avec un service parfait. Le Festival Black Helvetia a fait appel à Malewa lors de ses deux premières éditions et poursuit la collaboration. »
Aïcha Besser« Un mélange de savoir-faire, professionnalisme, raffinement et surtout de goût. Depuis 2022 je lui ai fait confiance et je ne suis jamais déçue, c'est le meilleur traiteur de notre cuisine. »
Jessica Lokako M.« Nous avons fait appel à Malewa pour un événement professionnel. Le service a été irréprochable, les plats délicieux, et toutes les personnes présentes ont énormément apprécié. Nous les recommandons vivement ! »
Secrétariat RadixDevis et commandes
Parlons de votre événement.
Un événement sur mesure ou une petite commande : une seule porte d'entrée, une réponse personnelle.
- Vous nous écrivezDate, lieu et nombre d'invités suffisent pour commencer.
- Nous vous répondonsMenu et prix sur mesure. Pour une commande, nous confirmons le créneau de livraison.
- Vous confirmezUn acompte bloque la date, par lien de paiement sécurisé (TWINT ou carte) ou par facture QR. Aucun paiement sur ce site.
- Le jour JSelon la prestation convenue : cuisine, service, nettoyage et livraison. Vous fêtez, nous gérons le reste.
Téléphone : +41 78 603 36 11
E-mail : info@malewa.ch
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